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微波炉和烤箱两者之间有什么不同 昆明格兰仕维修中心告诉你

来源:www.kmgalanz.com         发布时间:2019-09-16
在日常生活中,微波炉和电烤箱都是十分常见的厨房电器,二者都是用来加热食物和制作美食的,而且两者很多功能是一样的,所以有不少人经常会误解,因此,我们一定要了解清楚这两者的特点,从两者的特点来区分它们。接下来,就和昆明格兰仕维修中心的小编一起来看看微波炉和电烤箱之间有什么区别?

昆明格兰仕维修中心:微波炉和烤箱两者之间究竟有什么不同呢?

1、使用方式不同

虽然二者都具有食物加热的功能,但是微波炉更加的注重快热,也就是说对于许多的上班族来说,为了使食物快速加热,那么选择微波炉是好的,如果经常烘焙蛋糕,面包则选择电烤箱要更好一些。
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2、加热原理不同

电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟,这个过程是由内而外的。

3、烘焙效果不同

烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水份和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。

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