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厨房中微波炉的微波是何物?

来源:www.kmgalanz.com         发布时间:2019-09-20

微波炉是我们生活中的常见电器,使用方便,主要用来加热。虽然我们每天接触微波炉,你是否知道微波炉中的微波是什么?今天格兰仕小编带大家了解一下。

微波炉中的微波是高频率、短波长的电磁波,不是红外线。

高频率、短波长的电磁波频率在300MHz-3000GHz,波长范围在1mm -1 m 间的电磁波。其在空气中的波长为 12.2cm,但在食物中的波长低于12 cm。


电磁波在不同材料中传递时,其每单位时间内的震荡频率不会改变,但电磁波的传播速度v和波长会随材料的导电系数,r和导磁系数,r不同而改变。

扩展资料:微波炉电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。

在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。

通常来说,浅而圆直边的容器盛装食物,加热较快且均匀,应优先选用,由于微波对外围的食物加热较快,所以要把厚实粗大部分向外,细小部分排在容器中间并放射状置于盘中,以便让不易熟的厚部分多吸收微波能量。

生活电器使用过程中,千万要注意自身安全,微波炉事故也经常听到或者看到,所以需要一定的防范。